Vill du jobba med matlagning, service och logistik i en av världens mest unika arbetsmiljöer? Som en del av cateringteamet på en oljeplattform är du garanten för personalens trivsel och välmående. Här är guiden för hur du landar jobbet i byssan.
Mer än bara mat: Rollen som cateringpersonal offshore
På en oljeplattform är cateringavdelningen hjärtat i boendedelen. När personalen kommer in från ett 12-timmarspass på däck eller i maskin är maten, städningen och servicen det som bygger moralen och gemenskapen. Som kock, köksassistent eller städare (kabinpersonal) jobbar du under det klassiska 2-4-schemat. Arbetet är intensivt och kräver en hög social kompetens, då du lever tätt inpå dina kollegor i flera veckor. Det är en roll med mycket ansvar där hygien, logistik och punktlighet är avgörande för att plattformen ska fungera smidigt.
Så ökar du dina chanser i cateringteamet
Erfarenhet från storkök eller restaurang: Har du arbetat med högt tempo, många portioner, hygienrutiner och service är det mycket värdefullt.
Hygien- och säkerhetstänk: Dokumenterad kunskap om livsmedelshygien och HACCP-standarder är ett absolut krav.
Rätt säkerhetsutbildning: Precis som alla andra måste du ha din GSK-säkerhetskurs och ditt offshore-hälsointyg redo för att få åka ut.
HMS, hygien och säkerhet i byssan
Trots att du arbetar inom service är säkerhetskulturen (HMS – Helse, Miljø og Sikkerhet) lika strikt för dig som för en borrare. Innan du får åka ut med helikoptern till plattformen måste du ha din GSK-kurs (Grunnleggende Sikkerhetskurs) genomförd, vilket omfattar brandskydd, första hjälpen och evakuering. Du behöver också ett giltigt offshore-hälsointyg (helseattest) utfärdat av en auktoriserad sjömansläkare. På en oljeplattform är livsmedelssäkerhet och hygien också en del av den övergripande säkerheten – en matförgiftning ombord på en rigg är en säkerhetsrisk som måste undvikas till varje pris.
Så får du jobbet inom catering offshore – Steg-för-steg
Catering- och servicejobb offshore är mycket populära, särskilt för de som vill in i branschen utan teknisk bakgrund:
Steg 1 – Lyft fram din serviceerfarenhet
Fokusera på tidigare jobb inom restaurang, hotell, sjukhuskök eller liknande miljöer. Betona din förmåga att arbeta under press och hålla hög standard trots långa pass.
Steg 2 – Sök via specialiserade cateringbolag
De stora oljebolagen köper in catering- och städtjänster från specialiserade entreprenörer som t.ex. ESS Support Services eller Coor. Det är hos dessa du hittar jobben.
Steg 3 – Var förberedd
Se till att ha dina certifikat (GSK) och ditt hälsointyg klara i förväg. Många får sin första chans som vikarie vid arbetstoppar eller säsonger.
Vanliga frågor
Källor & Referenser
- Offshore Norge – Sikkerhets- og beredskapsopplæringInformation om säkerhets- och beredskapsutbildning för arbete offshore.
- Offshore Norge – Krav til å jobbe offshoreVanliga frågor om krav, utbildning, GSK och offshore helseattest.
- Mattilsynet – MatserveringInformation om regler, rutiner och livsmedelssäkerhet vid servering av mat.
- SSB – LønnOfficiell norsk lönestatistik för yrken och branscher.
Informationen bygger på uppgifter från norska myndigheter. Regler och belopp kan ändras – kontrollera alltid aktuella villkor hos respektive myndighet.
Relaterade guider & resurser
Vill du förbereda dig ännu bättre inför en offshore-karriär i Norge? Dessa guider täcker allt från säkerhetsutbildning och personnummer till lön och rotation:
- 1
GSK & säkerhetskurs
Läs mer om Grunnleggende Sikkerhetskurs, HUET och helseattest.
- 2
D-nummer eller personnummer
Så skaffar du D-nummer och registrerar dig hos Skatteetaten.
- 3
Jobba offshore i Norge
Översikt över rotation, löneläge och branscher för svenskar.
- 4
Valutaväxling
Få bäst kurs när du växlar SEK till NOK och undvik dolda avgifter.